Platy na pozicích z pracovní oblasti Cestovní ruch, gastronomie, hotelnictví

Platové rozpětí zaměstnanců pracujících v zemi Česká republika a kategorii Cestovní ruch, gastronomie, hotelnictví je standardně v rozmezí od 909 EUR (nízké mzdy) do 2 264 EUR (vysoké platy, skutečné platy mohou být ještě vyšší)

Jde o celkový měsíční plat včetně bonusů. Platy se výrazně liší v jednotlivých pracovních pozicích. Pokud vás zajímají platy pro konkrétní pozici, vyberte si ji ze seznamu.

Hrubý měsíční plat v kategorii Cestovní ruch, gastronomie, hotelnictví

Platy se mohou lišit v závislosti na pozicích, uvedená hodnota má informativní charakter.

80% lidí vydělává:

909 - 2 264 EUR

10% vydělává méně jak 909 EUR

10% vydělává více jak 2 264 EUR

Srovnejte si plat

Co znamenají data v grafu?

Mzdy v průzkumu vyjadřujeme v hrubém.

Na základě platového průzkumu Platy.cz 80% lidí v kategorii Cestovní ruch, gastronomie, hotelnictví v zemi Česká republika vydělává od 909 EUR do 2 264 EUR měsíčně v hrubém.

Méně než 909 EUR vydělává 10% zaměstnanců a 10% lidí vydělá více jak 2 264 EUR.

Průzkum vychází z dat od zaměstnanců očištěných od extrémních a duplicitních hodnot. Zapojením se do bezplatného anonymního průzkumu získáte přesnější srovnání platu s jinými lidmi pracujícími na stejné pozici jako vy.

Srovnejte si plat

Pro firmy - získejte jistotu při rozhodování o mzdách

Nastavte mzdy svým zaměstnancům férově. Pomůže Vám při tom podrobný report, se kterým budete mít relevantní údaje o mzdách vždy po ruce.

Vyzkoušejte Platový nástroj bezplatně

Seznam pozic v kategorii Cestovní ruch, gastronomie, hotelnictví a jejich náplň práce

Pozice

Popis pracovní pozice

Mzdové rozpětí

Animátor volného času

Organizování volného času hotelových hostů během pobytu na dovolené.
Vytváření zábavných, kulturních a sportovních programů, soutěží, turnajů a dalších aktivit podle předem určené specializace.
Podílení se na hraní plážových, míčových a společenských her.
Vykonávání rozhodčí činnosti.
Péče o hotelové hosty a jejich celkovou spokojenost.

Barman

Servírování alkoholických a nealkoholických nápojů.
Přijímání objednávek od zákazníků.
Připravování míchaných nápojů s důrazem na dodržování správného postupu a receptury.
Umývání a leštění použitých sklenic, čištění barmanského náčiní.
Řazení lahví a sklenic vystavených na policích.
Utírání barového pultu a výměna použitých popelníků.
Účtování plateb, inkasování hotovosti a práce s registrační pokladnou.
Sledování aktuálního stavu skladových zásob.
Dodržování hygienických norem na pracovišti.

879 - 2 059 EUR

Concierge

Asistování hostům s concierge službami při zabezpečování trávení jejich volného času a zábavy, včetně zabezpečování rezervací v restauracích.
Poskytování doporučení hotelovým hostům v rámci hotelu a okolí hotelu (restaurace, historické památky, akce apod.).
Zasílání a přijímání kurýrských balíků.
Zabezpečování promptního doručení faxových zpráv a pošty hostům.
Odpovídání na otázky hostů, řešení případných problémů.
Zabezpečování parkování aut.
Asistování hostům s batohem (v případě potřeby).

Hotelový nosič zavazadel

Vítání hostů při příchodu do hotelu.
Pomáhání hostům při nastupování do vozidla a vystupování z něj, otevírání dveří.
Nakládání a vykládání zavazadel do a z vozidla.
Pomáhání hostům s nošením zavazadel.
Doprovázení hostů do hotelového pokoje a jejich obeznamování s vybavením pokoje.
Odpovídání na běžné otázky hostů, řešení problémů.

891 - 1 997 EUR

Houseman

Podílení se na efektivním plnění denních pracovních úloh na oddělení housekeepingu.
Péče o hlavní sklad oddělení housekeepingu.
Vyřizování objednávek pracovních pomůcek pro hotelové pokojské a uklizečku.
Vynášení objemného zboží a pracovních prostředků do jednotlivých skladů na poschodích.
Vynášení, snášení a třídění hotelového ložního prádla a utěrek.
Zodpovídání za pravidelnou měsíční inventuru zboží.

Krupiér

Obsluhování výherních hracích strojů.
Obeznamování zákazníků s pravidly a principy hry.
Míchání a rozdávání hracích karet.
Vykonávání dohledu nad regulérním průběhem hry.
Vyměňování finanční hotovosti.
Podávání alkoholických a nealkoholických nápojů.

1 122 - 2 589 EUR

Kuchař

Připravování teplých, studených a dietních pokrmů.
Zodpovídání za přesné dodržování receptur, kvality a množství použitých surovin.
Rozdělování připravených pokrmů na samostatné porce.
Aranžování a dekorování pokrmů těsně před podáváním.
Používání a péče o kuchyňské nářadí a vybavení.
Dodržování přísných hygienických standardů a zásad.

954 - 2 159 EUR

Lodník

řízení plavidla, kormidelnické práce
vyvazování plavidel ocelovými lany

1 579 - 3 801 EUR

Palubní průvodčí/steward/letuška

Zúčastňování se předodletových bezpečnostních instruktáží.
Přivítání pasažérů na palubě letadla, jejich usazování podle údajů z palubního lístku, pomáhání s ukládáním příručních zavazadel.
Seznámení pasažérů s bezpečnostními pokyny a jejich názorné předvedení.
Připravování, servírování a prodávání pokrmů a nápojů.
Prodej zboží osvobozeného od cla.
Vykonávání pravidelných kontrol pasažérů a členů posádky.
Vydávání formulářů pro vízové účely při mezinárodních letech a asistování při jejich vyplňování.
Poskytování první pomoci v omezeném rozsahu.
Dohlížení nad dodržováním pořádku a čistoty na palubě letadla.

1 340 - 2 912 EUR

Pizzař

Příprava pizzy a pizzových produktů ve speciální peci na dřevo
Zajištění pořádku v okolí pece
Přípravné a čisticí práce v rámci kuchyně.

894 - 2 237 EUR

Plavčík

Zachraňování topících se návštěvníků plováren, koupališť, aquaparků, pláží a obdobných zařízení.
Vykonávání dohledu nad dodržováním pravidel plaveckých zařízení.
Poskytování první pomoci návštěvníkům plaveckých zařízení.

918 - 1 615 EUR

Pokojský

Uklízení pokojů, chodeb a společných prostorů.
Pravidelné vysávání a utírání prachu.
Stlaní postelí, urovnávání prostěradel.
Vyměňování použitého ložního prádla a ručníků.
Čištění hygienických a sociálních zařízení, doplňování chybějících hygienických potřeb.
Vyprazdňování odpadkových košů, vyměňování použitých popelníků.
Doplňování obsahu chladniček a minibarů na pokojích.

857 - 1 351 EUR

Pomocná síla do kuchyně

Pomoc při přípravě jídel podle stanovených receptů a norem.
Údržba čistoty a organizovanosti kuchyňské oblasti, včetně mytí nádobí, náčiní a vybavení.
Podpora šéfkuchařů a kuchyňského personálu při různých úkolech, včetně přípravy jídla a servírování.
Zajištění řádného uložení potravin a dodržování směrnic pro bezpečnost a hygienu potravin.
Pomoc při správě zásob sledováním dodávek a informováním nadřízených o nízkých úrovních zásob.
Pomoc při nastavování a rozebírání kuchyňských stanic před a po servisní době.
Účast na čištění a údržbě kuchyňských spotřebičů a pracovních prostorů.
Spolupráce s týmovými členy za účelem zajištění efektivní kuchyňské činnosti a včasného servisu.
Dodržování všech předpisů o zdraví a bezpečnosti za účelem zajištění bezpečného pracovního prostředí.
Být flexibilní a připravený přebírat další úkoly podle potřeby na podporu kuchyňského týmu.

857 - 1 301 EUR

Pomocný kuchař

Vykonávání pomocných prací při přípravě a servírování teplých a studených jídel.
Připravování a vaření studené, místní a mezinárodní kuchyně.
Zodpovídání za přesné dodržování receptur, kvality a množství použitých surovin.
Sledování stavu zásob na skladě.
Dodržování zásad ekonomického nakládání se surovinami.
Dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů.

857 - 1 417 EUR

Pracovník rychlého občerstvení

příprava jídel
práce na pokladně
obsluha přiděleného úseku
udržování čistoty provozu

857 - 1 906 EUR

Prodejce letenek/zájezdů

Prodej letenek, zájezdů a doplňkových služeb cestovního ruchu.
Poskytování poradenství v oblasti cestovního ruchu.
Pracování s interním rezervačním systémem.
Zodpovídání za kontrolování a správnost vyúčtovaných cen.
Uzavírání smluv o obstarání zájezdu.
Zajišťování osobní, telefonické, e-mailové, případně faxové komunikace s klienty.
Navrhování a realizování aktivit na podporu prodeje.
Přijímání a vyřizování nahlášených reklamací a stížností.

1 172 - 2 414 EUR

Provozovatel lanovky

Provoz a údržba системи lanovek pro zajištění bezpečné a efektivní přepravy cestujících.
Provádění předprovozních kontrol zařízení za účelem identifikace potřeby údržby nebo bezpečnostních problémů.
Pomoc cestujícím při nástupu a výstupu, zajistění hladkého a bezpečného zážitku.
Poskytování informací cestujícím o provozu lanovky, bezpečnostních postupech a lokálních atrakcích.
Sledování povětrnostních podmínek a úprav provozních postupů pro zajištění bezpečnosti cestujících.
Reagování na mimořádné situace a zajištění seguridad cestujících v každém okamžiku.
Spolupráce s údržbovými týmy při hlášení technických problémů a asistenci při opravách v případě potřeby.
Vedení přesných záznamů denního provozu, včetně počtu cestujících a zápisů o případných incidentech.
Dodržování standardů společnosti pro zákaznické služby a zajištění pozitivního zážitku pro všechny hosty.
Účast na průběžném vzdělávání a rozvoji pro aktualizaci znalostí bezpečnostních předpisů a provozních postupů.

1 410 - 2 953 EUR

Průvodce v cestovním ruchu

Provázení jednotlivců a skupin během turistických zájezdů.
Připravování odborného výkladu, nastudování si historických faktů a zajímavostí.
Poskytování odborného výkladu v mateřském a cizím jazyce.
Odpovídání na otázky účastníků zájezdu.
Operativní řešení vzniklých problémů.

940 - 1 956 EUR

Recepční

Přivítání a zaevidování hostů pomocí předloženého průkazu totožnosti.
Přidělování pokojů podle požadavků hostů a aktuálních volných kapacit ubytovacího zařízení.
Poskytování informací a asistence při řešení vzniklých problémů a stížností.
Vykonávání směnárenské činnosti.
Zajišťování telefonických a e-mailových rezervací.
Poskytování specializovaných služeb recepce na vyžádání.
Prodej doplňkového spotřebního zboží.
Vystavování pokladních dokladů za ubytovací služby.
Inkasování plateb v domácí a cizí měně, manipulace s platebním terminálem.

1 055 - 1 866 EUR

Restaurační pracovník

Poskytování vynikající zákaznické služby, aby byla zajištěna příjemná zkušenost hostů s restaurací.
Přijímání a zpracovávání objednávek zákazníků přesně a efektivně.
Pomoc s výběrem jídel z menu a nabízení doporučení podle preferencí zákazníků.
Příprava stolů pro stolování instalací nádobí, sklenic a kondimentů.
Spolupráce s kuchyňským personálem, aby byla zajištěna včasná a přesná příprava a dodávka jídla.
Udržování čistoty a organizace jídelní oblasti, včetně odklízení a resetování stolů.
Vyřizování dotazů zákazníků a řešení jakýchkoli problémů nebo stížností profesionálním způsobem.
Zpracovávání plateb a quảnischer registr transakcí.
Dodržování předpisů týkajících se zdraví a bezpečnosti, včetně norem potravinové hygieny.
Účast na vzdělávacích programech za účelem zlepšení dovedností v oblasti služeb a znalosti produktů.
Pomoc s inventarizací zásob a doplňování zásob podle potřeby.
Podpora speciálních akcí a cateringových služeb podle potřeby.

1 027 - 1 922 EUR

Sommeliér

Poskytování odborného poradenství zákazníkům při výběru vhodného druhu vína a ostatních ušlechtilých nápojů.
Servírování vína a ostatních ušlechtilých nápojů.
Sestavování vinných karet a nápojových lístků.
Objednávání, archivování a prodej vína a ostatních produktů.
Organizování prezentací vína ve spojení s degustací.
Zaškolování a vedení personálu v dané oblasti.

1 218 - 2 371 EUR

Spa terapeut

Vykonávání tělových masáží, zábalů a tělových a obličejových ošetření.
Péče o pořádek a čistotu v prostorách celého hotelového spa.
Péče o plynulý chod spa recepce.
Prezentování a aktivní prodej kosmetických produktů zákazníkům.

1 078 - 2 219 EUR

Správce ubytovacího zařízení

Připravování teplých a studených pokrmů a nápojů pro ubytované hosty.
Ubytovávání a odubytovávání hostů.
Provozování rekreačních zařízení a služeb (wellness, biliard, půjčování lyží, jízdních kol apod.).
Připravování a organizování programu pro hosty.
Řešení vzniklých problémů souvisejících s ubytovacím zařízením.
Zodpovídání za efektivní chod ubytovacího zařízení.

1 130 - 2 804 EUR

Vedoucí změny

Dozorování denních operací v prostředí pohostinství, aby byla zajištěna poskytování služeb nejvyšší kvality.
Řízení pracovních rozpisů zaměstnanců a přidělování úkolů pro zajištění efektivního pracovního toku během směn.
Školení a mentorování členů týmu pro zlepšení jejich dovedností a zvýšení standardů služeb.
Monitorování spokojenosti hostů a rychlé a profesionální řešení případných obav nebo stížností.
Spolupráce s ostatními odděleními pro zajištění bezproblémového poskytování služeb a zážitků hostů.
Implementace a údržba předpisů o zdraví a bezpečnosti, včetně zajištění souladu s průmyslovými standardy.
Asistence při řízení zásob, včetně objednávání a doplňování zásob podle potřeby.
Provádění pravidelných kontrol zařízení, aby byly splněny standardy čistoty a údržby.
Příprava zpráv o provozní výkonnosti, produktivitě zaměstnanců a zpětné vazbě hostů pro revizi vedení.
Podpora pozitivního pracovního prostředí a strategie týmového ducha mezi zaměstnanci.

1 286 - 2 868 EUR

Číšník

Prostírání stolů, kladení příborů, talířů, sklenic a prostírání.
Přivítání a usazení hostů podle aktuálních volných kapacit.
Poskytování rad při výběru pokrmů a nápojů.
Přijímání objednávek od zákazníků.
Servírování objednaných pokrmů a nápojů, příležitostné dokončovaní přípravy pokrmů na stole.
Přijímání a odevzdávání reklamací odpovědnému pracovníkovi.
Vyúčtování plateb a inkasování dlužné sumy v domácí a cizí měně, případně platební karty.
Odnášení použitých příborů, talířů a sklenic ze stolů.
Zabezpečování rezervací stolů.

858 - 2 045 EUR

Číšník - pokojová služba

Zodpovídání za poskytování profesionálních služeb hostům při roznášení jídel a nápojů na hostinské pokoje.
Zodpovídání za požadavky hostů, kteří požádali o donášku na hotelový pokoj.
Spolupracování při rozvoji a zlepšování servisu jídel a nápojů.
Hlášení a řešení vzniklých problémů hostů.
Poskytování a udržování vysoce kvalitního servisu jídel a nápojů.
Doplňování minibarů na hotelových pokojích.

1 003 - 1 934 EUR

Šéfkuchař

Zodpovídání za kvalitu připravovaných pokrmů, dodržování norem a výrobních postupů.
Připravování technologicky náročných pokrmů a specialit.
Kontrolování skladových zásob, objednávání chybějících surovin k přípravě pokrmů.
Přebírání surovin od dodavatele, vykonávání kvalitativní a kvantitativní kontroly dodaného zboží, zodpovídání za jeho správné uskladnění.
Vedení a koordinování pracovníků kuchyně, vykonávání odborného dohledu nad nimi.
Sestavování, vylepšování a pravidelné obměňování jídelního lístku.
Vykonávání kalkulací k výrobě pokrmů.

1 279 - 3 737 EUR

Zpravodajství

Tabulkové platy v Česku: kolik si můžete vydělat ve veřejném sektoru?

29.7.2025

Zvažujete práci na úřadě, ve škole nebo v nemocnici? Možná vás od soukromého sektoru odradí nižší mzdy, ale veřejná správa nabízí své výhody: jasné platové podmínky, stabilitu a pestrou nabídku přípla...

Nový dotazník na Platy.cz vychází z potřeb respondentů

10.2.2025

Koncem loňského roku jsme spustili vylepšený dotazník pro sběr platových dat od respondentů. Zaměřili jsme se zejména na lepší srozumitelnost pro respondenty. S respondenty jsme vedli několik hloubkov...

4 důvody, proč se čistá mzda může lišit

23.9.2024

Proč mají dva zaměstnanci se stejnou hrubou mzdou často rozdílnou čistou výplatu? Finální částku, kterou obdržíte v čistém, totiž ovlivňují i další finanční příjmy od zaměstnavatele, bonusy nebo srážk...

Zobrazit další články

O Vašem platu však víme mnohem víc!

Víme, zda vyděláváte méně nebo více, než je průměr ve Vašem regionu. I to, jak vzdělání ovlivňuje plat a jaký plat byste na Vaší pozici dostali u sousedů.

Zjistěte, zda dostáváte férový plat

Jiné kategorie

Automobilový průmysl Ekonomika, finance, účetnictví Elektrotechnika a energetika Pomocné práce Právo a legislativa Technika, rozvoj Telekomunikace Zdravotnictví a sociální péče Školství, vzdělávání, ...

Zobrazit všechny kategorie

Často kladené dotazy

Často kladené otázky a odpovědi na ně o mzdách na pozicích v pracovní oblasti Cestovní ruch, gastronomie, hotelnictví.

Celkový hrubý průměrný plat na pracovních pozicích v kategorii Cestovní ruch, gastronomie, hotelnictví je podle Platy.cz 1 532 EUR.

Nejlépe placené pozice v kategorii Cestovní ruch, gastronomie, hotelnictví jsou Lodník, Šéfkuchař, Provozovatel lanovky, Palubní průvodčí/steward/letuška, Vedoucí změny.

Když sečteme průměrnou mzdu všech žen a průměrnou mzdu všech mužů pracujících na pozicích v kategorii Cestovní ruch, gastronomie, hotelnictví, tak vydělávají o méně než .